Sihanoukville, connue pour ses plages paradisiaques, cache une scène culinaire tout aussi attrayante. Que vous soyez amateur de cuisine locale khmère ou que vous recherchiez des saveurs internationales, cette ville cambodgienne a de quoi ravir votre palais. Des stands de rue aux restaurants chics en passant par les initiatives communautaires, il y en a pour tous les goûts et budgets. Voici une sélection des meilleures adresses pour une expérience culinaire exceptionnelle à Sihanoukville.
1. Khin’s Shack
Situé sur le front de mer de la plage de Serendipity, Khin’s Shack est une adresse discrète mais incontournable. Ce restaurant est spécialisé dans les fruits de mer khmers et les coquilles Saint-Jacques fraîches cuites au barbecue. Profitez d’un cocktail tout en admirant le coucher du soleil, un moment magique garanti. Le rapport qualité-prix y est excellent, avec des plats et cocktails à des prix très abordables.
2. Sandan
Sandan n’est pas qu’un simple restaurant; c’est une initiative sociale opérée par une ONG locale. Le restaurant forme des jeunes défavorisés aux métiers de l’hôtellerie, leur offrant une chance de s’insérer sur le marché du travail. Le menu propose une variété de plats traditionnels cambodgiens. Si vous êtes indécis, essayez le « taster menu » pour goûter une sélection de plats locaux. Ne manquez pas les happy hours de 17h à 19h et les spectacles de danse le vendredi soir.
3. Ryoma
Pour une expérience japonaise authentique, rendez-vous chez Ryoma. Ce restaurant, décoré dans un style japonais traditionnel, propose un menu alléchant. Leur spécialité, l’Okonomiyaki, un hybride entre la pizza et la pancake, est un must. Avec des prix abordables et deux emplacements stratégiques à Sihanoukville, Ryoma est parfait pour une pause gourmande.
4. Starfish Bakery & Café
Derrière le supermarché Samudera, au cœur de Sihanoukville, se trouve Starfish Bakery & Café. Fondé en 2001, cet endroit fait partie du Starfish Project, une organisation communautaire humanitaire. Ici, on peut déguster des sandwiches, des salades et des petits-déjeuners occidentaux. Le lieu est particulièrement renommé pour ses brownies et ses pains frais. Avec son accès Wi-Fi, sa boutique d’art et son centre de massage, Starfish est l’endroit idéal pour se détendre.
5. Mike’s Burger House
Après avoir connu un grand succès à Phnom Penh, Mike’s Burger House s’est installé à Sihanoukville. Le propriétaire, Mike, qui a passé 30 ans en Californie, s’est appliqué à recréer les burgers américains qu’il apprécie tant. Les burgers sont épais, juteux et absolument délicieux. Si vous avez envie d’un vrai goût de Californie en plein Cambodge, c’est l’endroit où aller.
6. Queenco Hotel
Situé sur la plage de l’Indépendance, le Queenco Hotel est un petit joyau. Ce qui rend cet hôtel particulièrement spécial, c’est sa vue imprenable sur le coucher de soleil. Son bar, situé directement sur la plage, propose des happy hours qui s’harmonisent parfaitement avec le coucher de soleil. Malgré son luxe et sa situation idéale, le Queenco reste étonnamment paisible, surtout loin de la piscine.
7. The Pizza Company
Fondée à Bangkok en 1980, The Pizza Company est maintenant une chaîne très reconnue, y compris à Sihanoukville. Le menu se concentre sur les pizzas, les pâtes, les frites et les desserts. Parmi les spécialités, on trouve la pizza à pâte épaisse et la pizza fourrée au fromage et à la saucisse. Le service de livraison gratuite et la garantie de remboursement en 30 minutes ajoutent une touche pratique à cette expérience culinaire.
8. Sana’s Garden
Sana’s Garden est un restaurant familial doté d’une belle piscine entourée de verdure. C’est un endroit parfait pour se détendre tout en savourant des plats influencés par la cuisine thaïlandaise et asiatique, ainsi que des options occidentales comme les sandwiches et les côtes de porc. Ne manquez pas leur célèbre café à base de grains khmers fraîchement moulus.
9. Kebab House Sihanoukville
Près du quai de Serendipity, le Kebab House est un excellent endroit pour savourer des kebabs délicieux. Avec des viandes de bœuf, de poulet, d’agneau et des options végétariennes grillées à la perfection, il y a de quoi satisfaire tous les goûts. Pour les plus gourmands, les desserts faits maison comme les kebabs au chocolat et à la banane avec sauce chocolat maison sont un régal.
10. Invito Fine Dine
Situé près de la plage et du quai de Serendipity, Invito est à la fois un restaurant et une maison d’hôtes. Le menu propose une variété de plats italiens, occidentaux, thaïlandais et khmers. Les pizzas cuites au feu de bois sont particulièrement populaires. Avec une décoration apaisante et un éclairage doux, c’est le lieu parfait pour un dîner romantique ou une soirée entre amis.
11. Nyam
Nyam est un restaurant khmer apprécié des expatriés. Situé sur la rue 23 Tola, il sert des plats traditionnels khmers adaptés aux goûts internationaux. Les salades de pomelo et de crevettes, ainsi que le poisson amok cuit dans des feuilles de bananier, sont des incontournables. Avec des prix très abordables et une bière pression à seulement 1 $, Nyam est une excellente option pour un repas local.
12. Café Mango
Café Mango sur Serendipity Beach Road propose un menu du jour à 5.50 €, comprenant une entrée, un plat principal et une boisson. Les options incluent des pizzas et des pâtes variées. C’est une option abordable et délicieuse pour le déjeuner ou le dîner.
13. Nice Foods
Nice Foods est un restaurant simple mais délicieux où vous pouvez savourer autant des burgers et des pâtes que des currys khmers authentiques. Les prix commencent à 1.25 € et la bière pression est à 50 centimes, ce qui en fait l’endroit idéal pour un repas bon marché mais savoureux.
14. The Secret Garden Bar & Restaurant
Situé sur la plage d’Otres, The Secret Garden est un restaurant raffiné avec une vue imprenable sur la mer. Le menu propose des plats locaux et occidentaux, avec le poulet au miel et au gingembre et le curry rouge khmer qui figurent parmi les favoris. Les portions sont généreuses et les prix restent raisonnables. De plus, le cadre élégant ajoute une touche de sophistication à chaque repas.
15. Olive & Olive Mediterranean Food
Réputé pour ses pizzas délicieuses et ses portions généreuses, Olive & Olive est un excellent choix pour ceux qui recherchent une cuisine méditerranéenne. Parmi les plats populaires, on trouve les spaghetti al tonno et la salade grecque. Bien que les prix soient légèrement élevés en raison de la qualité des ingrédients importés, ils restent raisonnables. Le restaurant est situé près du rond-point des Lions d’Or sur Serendipity Beach Road.
16. Jin
Jin se distingue parmi les nombreux restaurants italiens de Sihanoukville par ses efforts supplémentaires pour utiliser des ingrédients de haute qualité et offrir un service amical. Les gnocchis faits maison et les pâtes à la betterave sont particulièrement recommandés. Les portions sont généreuses et les prix sont raisonnables pour la qualité des repas proposés.
17. Holy Cow
Holy Cow est une institution à Sihanoukville, connue pour ses options végétariennes et véganes. Le menu propose également des plats à base de viande pour satisfaire tout le monde. C’est un excellent choix pour le déjeuner, avec une terrasse ensoleillée et des happy hours de 16h à 19h.
18. Café Sushi
Le plus ancien bar à sushi de Sihanoukville, Café Sushi propose des sushis de qualité à des prix corrects. Préparés par un chef japonais, les plats non-sushi sont également délicieux et authentiques. C’est une excellente option pour ceux qui veulent se faire plaisir avec un repas de qualité.
19. Five Men Fresh Beer
Five Men Fresh Beer est un hall à bière et un restaurant servant des plats cambodgiens savoureux qui accompagnent parfaitement les bières fraîches brassées sur place. Le menu comprend des plats de barbecue cambodgien tels que des côtes de porc grillées et des salades de mangue épicées. Avec des prix très abordables, c’est un choix idéal pour un repas convivial.
20. Samnang Restaurant
À côté de Five Men Fresh Beer, Samnang Restaurant propose une formule all-you-can-eat barbecue et soupe suki pour 5.99 €. Offrant une gamme de viandes, poissons et légumes à griller ou à ajouter à la soupe, c’est une excellente affaire pour ceux qui cherchent un festin à un prix raisonnable.
